Warum bieten wir keine Billigwurst an?

Fast ausschließlich nur Laufkundschaft; da könnten wir leicht sagen: “Der ist morgen eh wieder in Deutschland”, also die billigste Wurst macht den höchstmöglichen Gewinn. Sagen wir aber nicht - und machen schon zweimal nicht. Es nützt uns nichts, wenn Sie sich im Hotel mit Ihrem Urlaubsnachbarn unterhalten und der verkündet Ihnen, die Wurst am Kap ist zwar billig, aber sie schmeckt nicht. Das würde sich schnell herumsprechen - und wir würden bestimmt nicht 30 Jahrenexistieren, wenn wir keine richtig schmackhafte Qualitätsware hätten. Da nehmen wir dann lieber die 2 - 3 Meckerer pro Tag in Kauf, die sich über unseren Preis aufregen. Die essen ohnehin nicht - und hätten wahrscheinlich auch gemault, wenn die Wurst nur 50 Cent kosten würde.